une évasion sensorielle depuis chez vous !
Explorez nos escales à travers le monde : recettes du monde, traditions, épices locales, cultures et spécialités emblématiques vous invitent à un véritable voyage culinaire et une immersion culturelle unique.
Un rituel ancestral au coeur de la vie éthiopienne
En Ethiopie, le café est bien plus qu’une simple boisson : c’est un rituel profondément ancré dans la culture du pays. il symbolise l’hospitalité, le respect et le lien social.
Préparé avec soin, selon un cérémonial précis; il réunit familles et invités autour d’un moment de partage unique. chaque étape de la torréfaction des grains à la dégustation, est réalisée lentement, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Une cérémonie en trois temps
La cérémonie du café éthiopien se déroule en trois services successifs, chacun ayant une signification particulière. Le premier café est intense, le second plus doux, et le troisième marque la bénédiction du moment partagé.
Refuser l’un de ces services peut-être perçu comme un manque de respect : ici, le café est avant tout un lien entre les personnes.
Envie de vivre cette escale chez vous ? Découvrez notre coffret du moment :